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2011年8月2日 星期二

英式鬆餅-SCONE



「德文郡奶油」
之所以聞名世界,是因為英國人吃鬆餅時絕對少不了​它。比普通奶油濃郁,柔滑,乳制品愛好者將其視為恩物。烤得熱乎​乎的鬆餅塗抹上香濃的奶油,在英國人看來是最經典的搭配。

「檸檬蛋黃醬」
是一種英國的傳統抹醬,最早是用來抹在scone​上面,不過現在也有很多人將它拿來抹在麵包上。酸酸甜甜的很清爽​,不會過甜過膩。

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